Matvælastofnun hefur gefið út eyðublöð og leiðbeiningar fyrir þá sem hyggjast sækja um starfs- eða vinnsluleyfi, ásamt gátlistum.

• Umsókn um starfs- eða vinnsluleyfi
• Leiðbeiningar um umsóknarferlið
• Gátlisti um gögn varðandi innra eftirlit
• Gátlisti um innra eftirlit, byggingar og búnað